牛頭梗 Bull Terrier 分為白色牛頭梗和有色牛頭梗兩個品系
此犬貌似兇猛精悍,實際上該犬性格順從,待小孩和善友好.然而,此犬因爭斗心強烈,可能經常傷害其他犬,必須嚴加看管.1865年,一只名叫"賓查"的斑紋牛頭梗曾做出了在36分鐘26秒的時間里驅除500只老鼠的紀錄.
歷史：18世紀時,用牛頭犬與梗類配種產生叫"bull and terrier"的斗犬,后來與英國的玩具梗和惠比特犬品種,產生出具兇猛性,快速敏捷的犬種來.1860年,犬商詹姆士喜克斯將此犬加上英國獵梗,大麥町犬,西班牙波音達的品種,經過多次品種改良后,產生了現在的白色,平臉,強壯,四肢比祖先短小的牛頭梗.1920年,因為白色品種遺傳了聽覺上的缺陷,被毛被加上了其他顏色.19世紀,白色牛頭梗在熱愛斗牛犬的人中間深受好評。
性質:待人親切,體貼耐心,盡管對其他犬具有攻擊性,照顧得當,充分活動,可成為忠實的家庭犬.
頭部:長,力大,呈蛋形,微微彎曲,中間高.鼻鏡黑,尖端朝下.
耳:小又薄,兩耳間隔窄,直立.
眼:三角形,眼角朝上,凹陷,顏色為黑色或暗色.
牙齒:剪狀咬合,上齒和下齒完全重疊.
身體:短,肌肉發(fā)達,胸部厚實較寬.
被毛:短且硬,毛平滑有光澤,毛色為:純白,紅,芥茉色,黑斑紋狀,黑白與黃褐色等,藍色與豬肝色較受歡迎.
四肢:四肢直,骨骼粗,腳平行,大腿肚子壯碩.
足部:圓形且堅挺,腳尖隆起.
尾:短,尾端細,尾根低,尾部保持平衡.
身高:約35~45厘米
牛頭梗這一品種有兩個品系——白色牛頭梗和有色牛頭梗。該品種的起源可追溯到1835年。大家一致相信該品種是由現已絕種的英國白梗繁育產生的。幾年后，為達到其外觀上的標準，該犬與西班牙指示犬進行雜交，至今仍可在該犬的身上偶爾發(fā)現指示犬的遺傳特征。
約在1860年，育種人員認為培育出一頭全面的犬更有挑戰(zhàn)性，所以James Hinks培育出的一頭風靡一時的全白的犬激起了當時的人們對新血統(tǒng)犬的熱情。
牛頭梗當時是以運動員的姿態(tài)出現，在那個時代斗犬是允許并且被廣泛接受的，因為當時的生活相當艱苦而且不很文雅。作為一種斗犬或者說是犬類中的斗士，牛頭梗必須強壯、敏捷而且要勇敢。牛頭梗是為紳士們飼養(yǎng)的，為此這些紳士強烈要求公平競賽，大家不要與弄虛作假的人進行比賽。牛頭梗被教以勇敢地進行自衛(wèi)和保護它的主人，但決不允許它去嘗試挑戰(zhàn)——白色的品種被稱作“白色的騎士”，這是它保持至今的榮譽.
不了解該犬的人并不知道牛頭梗是一種很友善的犬，它就是靠其性情才繁衍興旺，有時也爭斗和嬉戲。多數人更喜歡一種相對平衡的動物，而不是在某些方面古怪的動物。但總的來講，牛頭梗擁有作為一種斗犬的完善組合——活潑和機敏。
根據其標準，有色牛頭梗也符合要求，有色牛頭梗即非白色的任何顏色的或其他帶有白色的花犬。有色牛頭梗在1936年作為一個分支而分離出來。
品種標準
白色牛頭梗
牛頭梗應身體強壯，肌肉發(fā)達，身體勻稱，有活力，有一副堅定而聰明的外表，充滿活力，性情溫和而且守紀律。
【頭部】長、強壯、口吻寬闊，但很文雅。整個臉的外觀呈橢圓形，面部沒有表情或有凹痕。側面觀，其顱頂部到鼻端呈微微向下的凹陷。耳間和額頭的部位平整。鼻端到雙眼的距離大于眼到頭頂的距離。下頷長而且輪廓分明。唇——整潔而緊閉，牙齒——對齊或呈剪狀咬合，剪狀咬合的犬上齒在下齒之前或與下齒對合整齊。牙齒應該健全，強壯有力，且規(guī)則。耳——小而薄的耳朵緊緊挨著。當耳朵向上時，兩只耳朵能完全直立。眼——眼睛下陷，顏色深，一雙歪著的小三角眼閃爍著敏銳的光；兩眼間距很近，位于頭的上部。藍眼睛不符合標準。鼻子——鼻黑，鼻粱自然彎曲到鼻端。
【頸部】肌肉強健，長而彎，干練，自肩部至頭部逐漸變細，頸部的皮膚松弛。
【胸】從正面看，胸寬，自鰭甲部到胸部很深，所以胸部較腹部離地面更近。
【軀干】由于肋骨顯著外展而使得胸呈圓桶狀，背短而強壯。真肋較長，微曲而蓋住腰部。肩部肌肉發(fā)達而且強壯，但并不笨重。肩胛寬而扁平，自肩關節(jié)肩胛骨的上緣明顯向后傾斜。肩后不應松弛或伸入鰭甲部位。腹側線條自胸至腹呈一優(yōu)美的弧線。
【腿】骨骼粗大并不粗糙，前肢中等長度，筆直的前腿穩(wěn)固地支持著身體。肘部既不內收也不外展，掌骨粗壯筆直。從正后方看，兩后肢平行。大腿肌肉發(fā)達，跗關節(jié)自然下降。跖骨短直。膝關節(jié)微屈，小腿肌肉發(fā)達。
【腳】圓而結實，腳趾彎曲，與貓腳相似。
【尾】尾短而低垂，理想的尾應該是水平的。尾根部粗壯，向著尾尖的方向逐漸變細。
【被毛】被毛短而平直，摸上去硬而粗糙。皮膚緊湊。
【顏色】有色牛頭梗在除頭部以外的地方生有白毛則視為不足。皮膚允許有色素沉著。
【運動】牛頭梗步態(tài)沉著，輕松而安詳，無論從前方或后方看，其前后肢均平行。行走時，前肢外展，后肢以腳足垂著地，膝關節(jié)和跗關節(jié)屈曲。牛頭梗邁步穩(wěn)重，但卻給人的一種歡快的樣子以顯示其機敏和強壯。
缺點是前行時各點的分離均看作不足，嚴重的不足在一定程度上有一確切的比例，如前肢彎曲則視為很嚴重的不足，過度彎曲的前肢則更為嚴重。
失格條件：藍眼睛視為不合格。
有色牛頭梗
有色牛頭梗除顏色一項以外，其他標準均與白色牛頭梗的標準相同。其有色指的是任何非白色的或有白色斑塊的牛頭梗。其他條件相同，理想的著色是有斑紋的。毛色中白色占主要則為次品。
失格條件：藍眼睛，白色過多。
飼養(yǎng)方法：
沒有經過基礎訓練之前，先不要讓你的“小?！弊约号艹鋈ネ?。因為原于祖先好斗的天性，它們會把比自己小的動物，比如，貓、一些嚙齒動物、鳥等，習慣地看成是進入它們領地的侵略者而發(fā)起攻擊。但如果家長們能在它們年幼的時候培養(yǎng)它們的社會交往能力，讓它們多跟其他的犬接觸，多接觸些不同的人，則對“小牛們”友善性格的形成有很大幫助，在它們成長的過程中也會與其他的犬只相處得很好。另外，即使是一只訓練有素的牛頭梗，出門的時候，家長們也要給愛犬戴上牽引帶，這樣既可以保證狗狗的安全，也可以減少不必要的麻煩。牛頭梗有著十分特殊的牙齒，咬合力為每平方厘米80公斤。在任何危險面前，都義無返顧、視死如歸。
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